Offizieller Partner der MT Melsungen

Als nordhessisches Familienunternehmen sind wir eng mit der Region verbunden. Da uns Werte wie gesellschaftlicher Zusammenhalt wichtig sind, ist für uns der Support des Handball-Bundesligisten MT Melsungen eine echte Herzensangelegenheit.

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Ricotta Pizza

Der Herbst bringt die perfekte Zeit für herzhafte Pizzen. Die cremige Ricotta-Base harmoniert wunderbar mit aromatischem Bacon, frischen Champignons und den italienischen Käsesorten Taleggio und Pecorino Romano.

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Kürbispizza

Entdecke unser herbstliches Rezept für Kürbispizza – knuspriger Boden, cremige Kürbissauce und eine unwiderstehliche Kombination aus scharfer Salami, Provola und knackigen Mandeln!

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Alles für perfekte Pizza

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Rezeptideen

Herbstliche Kürbispizza: Drei Leckere Variationen für jeden Geschmack

Der Herbst ist da, und das bedeutet Kürbiszeit! Heute stelle ich euch drei köstliche und herzhafte Kürbispizza-Variationen vor, die perfekt...

Detroit Style Pizza – Part I: Der Teig

Zutaten für zwei Portionen (Direktteig 48 Std.): 500 g laNapoletana 200 g Uniqua Blu 500 g kaltes Wasser 20 g...

Detroit Style Pizza – Part II: Tomatensoße

Zutaten für die Tomatensoße: 2 Dosen San Marzano Tomaten von Gustarosso (je 400g) 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl...

Focaccia by Claudio lo Bello

Zutaten Poolish-Teig 500 g Wasser, kalt 500 g Pizzamehl (hohe Backstärke z.B. Uniqua blu oder Anna) 1,5 g Trockenhefe Zutaten...

Eine süße Dessert-Pizza

Dessert-Pizza mit Mini-Marshmallows und Himbeeren Du hast nach deiner Pizza-Session noch einen Teigling übrig? Falls ja, kannst du...

Summer Glow Pizza

Die „Summer Glow“ Pizza vereint den Geschmack von Sommer in jedem Bissen: Eine cremig-orange Base aus Ofengemüse und Feta, belegt...

Ein klassisches Focaccia Rezept

Ein klassisches Focaccia-Rezept – gebacken im EFFEUNO Pizzaofen Eine Focaccia ist neben der Pizza ein weiterer Klassiker der...

Detroit Style Pizza – Part III: Backen

Benötigte Utensilien: Detroit Pizzablech Pizzaheber für Detroit Pizzablech Pizzaofen Zubereitung der Pizza: Ofen vorheizen: Den Pizzaofen auf ca. 300 Grad...

Der Klassiker: Pizza Margherita

Der Klassiker in den Farben Italiens: Pizza Margherita Angefangen hat alles mit Raffaele Esposito, der im Jahr 1780...

Flying Goose Pizza

Flying Goose Pizza Die ‘Flying Goose Pizza’ ist eine wahre Köstlichkeit, die alle begeistert! Sie ist stets ein Highlight in...

Lieselli’s Apple Crumble Topping

Zutaten für das Apple Crumble Topping: 175 g Mehl (Tipo 00) 1 Apfel 100 g brauner Zucker 125 g weiche...

Pizza Zucchini

Zutaten für die Zucchini-Creme (Reicht für ca. 4-6 Pizzen): 2 Zucchini (ca. 500g) Olivenöl 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Rosmarin...

Produktvorstellungen

Ooni Karu 16 Pizzaofen: Alle Features & die richtige Befeuerung

Dürfen wir vorstellen? Der brandneue Karu 16 Pizzaofen ist das neue Flaggschiff aus dem Hause Ooni und bietet...

Everdure KILN

Innovative Funktionen für hausgemachte Pizza Der Everdure KILN Pizzaofen ist ein innovativer Ofen für die Herstellung von hausgemachter Pizza. Mit...

Gozney° Dome Multi-fuel vs. Gozney° Arc XL – Welcher Pizzaofen ist der Richtige für Dich?

Für Pizzaliebhaber gibt es kaum etwas Besseres als einen hochwertigen Pizzaofen. In diesem Artikel vergleichen wir zwei erstklassige Modelle von...

Ooni Koda 2 Max: Der ultimative Gas-Pizzaofen für deine Outdoor-Küche

Wenn du auf der Suche nach einem leistungsstarken und vielseitigen Gas-Pizzaofen bist, ist der Ooni Koda 2 Max genau das...

Ooni Koda 16 Pizzaofen

Der neue Ooni Koda 16 wird von eingefleischten Ooni-Fans bereits sehnlichst erwartet und das nicht zu Unrecht, denn der Ooni...

Ooni Fyra Pizzaofen

Ooni Fyra – Nachfolger des beliebten Ooni 3 Ooni Fyra Pizzaofen – Mehr Effizienz & Benutzerfreundlichkeit vereint in einem...

Der Spice Diavola Pro V 2.0

Kleiner Ofen, große Leistung Hast du schon einmal einen Pizzaofen gesehen, der aussieht wie ein Waffeleisen? Der Spice Diavola Pro...

Der Gozney° Arc Pizzaofen

Kompakt und Leistungsstark Der Gozney° Arc, mit seinem klassischen Design und kompakten 14 Zoll, schließt die Lücke zwischen mobiler Roccbox...

Koda 2 Max vs Koda 16 (Vergleichstabelle)

Heute präsentieren wir dir eine detaillierte Vergleichstabelle der beiden Top-Modelle von Ooni: den Koda 2 Max und den Koda 16....

Das perfekte Pizzamehl: ZIOMARCO Super Leggera

In diesem Beitrag stelle ich dir das brandneue ZIOMARCO Super Leggera Pizzamehl vor, das ich mit Marco, dem Entwickler dieses...

Gozney° Dome VS Dome S1: Gemeinsamkeiten und Unterschiede der Pizzaöfen

Hallo Pizza-Liebhaber! In diesem Beitrag werfen wir einen genauen Blick auf die beiden Top-Pizzaöfen von Gozney: den klassichen Gozney...

Sunmix EVO6 – Mein Testbericht

Ende letzten Jahres bekam ich die Gelegenheit, die Sunmix EVO6 für eine Weile zu testen – das habe ich natürlich...

Praktische Tipps & Tricks

Perfekter Pizzateig mit ZIOMARCO Super Leggera Mehl: Profi-Tipps für Zuhause

In diesem Beitrag zeige ich dir, wie du mit dem Ziomarco Super Leggera Pizzamehl einen perfekten Pizzateig zauberst – ganz...

Vermeide diese 7 Fehler, wenn Du einen EFFEUNO oder EFFE OVENS Pizzaofen hast!

Hi, ich bin Gabriel von pizza1.de, dem Online-Shop für alles rund um die perfekte homemade Pizza wie zum Beispiel diesen...

Wie belege ich eine Pizza?

Wie belege ich eine Pizza? Eine Pizza belegen – obwohl es so einfach klingt, will das richtige Belegen...

Wie befeuere ich meinen Ooni Karu Pizzaofen mit Holz?

Was gibt es schöneres, als eine köstliche Pizza in einem Ooni Pizzaofen zu backen und dabei dem Knistern der Holzscheite...

EFFEUNO Pizzaofen richtig Einbrennen

Schritt 1: Lieferung und Aufstellung Ein Pizzaofen wird in der Regel per Spedition auf einer Palette geliefert. Es ist ratsam,...

So reinigst du die Schüssel deines Spiralkneters schnell & einfach

Spiralknetmaschinen reinigen Die Reinigung einer Spiralknetmaschine mag auf den ersten Blick wie eine mühsame Aufgabe erscheinen, besonders wenn die Schüssel...

Wie du deinen Ooni Pizzaofen reinigst

Wie du deinen Ooni Pizzaofen reinigst In diesem Blogbeitrag wollen wir dir zeigen, wie du deinen Ooni Pizzaofen...

Fior di Latte: Alles über den perfekten Pizzakäse

Pizzakäse aus traditioneller Herstellung Wenn es um die ultimative Zutat für die perfekte hausgemachte Pizza geht, ist der richtige Käse...

Fior di Latte: Pizzakäse einfrieren

Tipps zum Einfrieren für eine lange Haltbarkeit Für die perfekte selbstgemachte Pizza spielt die Auswahl des richtigen Pizzakäses eine...

Infrarot-Thermometer kalibrieren. Sunmix EVO6 / EVO10 / EVO15 Spiralkneter.

Du hast kürzlich eine Sunmix EVO6 (bzw. EVO10 / EVO15) erworben und stellst fest, dass die angezeigte Temperatur möglicherweise...

Perfekte Neapolitanische Pizza: Profi-Tipps mit ZIOMARCO Super Leggera Pizzamehl!

Vor Kurzem haben wir uns der Herausforderung gestellt, die ultimative neapolitanische Pizza zu backen – und das mit einem ganz...

Troubleshooting

EFFE OVENS N3 / N4 / N5 – Elektro Pizzaofen geht nicht (mehr) an

Ein Ofenausfall kann schnell zu einer unangenehmen Situation führen. Glücklicherweise können viele Probleme einfach gelöst werden. In diesem Beitrag zeigen...