Gozney Dome vs. Dome XL Gen 2 Pizzaofen

Du nutzt bereits den Gozney Dome Multi-Fuel und überlegst, auf den Gozney Dome XL Gen 2 upzugraden? Hier bekommst du den kompakten Überblick: was neu ist, was besser ist – und für wen sich der Umstieg lohnt.

Warum der Dome XL Gen 2?

Kurz gesagt: mehr Fläche, smartere Kontrolle und flüssigeres Handling. Der XL wirkt wie der bekannte Dome – liefert aber die Upgrades, die du bei jedem Backen spürst.

90 % größere, vollständig nutzbare Backfläche
Größere Öffnung für bequemes Handling
Neues Display (Garraum, Stein, 2× Probes, Stoppuhr, USB-C Akku)

90 % mehr Backfläche – komplett nutzbar

Statt ca. 50 × 60 cm bekommst du 54 × 67 cm. Dank seitlichem Brenner (wie beim Arc) ist die komplette Fläche nutzbar: größere Pizzen, zwei Pizzen gleichzeitig, Brot, Fleisch & Gemüse – alles entspannter.

Seitlicher Brenner für volle Fläche
Stabilere Hitzezonen, leichteres Rotieren
Ideal für größere Gruppen

Größere Öffnung – smootheres Handling

Die Öffnung ist 7 cm breiter und 2 cm höher. Schaufeln, Pfannen & Bleche gehen spürbar komfortabler rein und raus – besonders bei großen Pizzen oder parallelem Arbeiten mit zwei Pizzen.

Weniger Kantenkontakt
Besseres Winkelspiel mit der Schaufel
Sauberere, schnellere Abläufe

Stabilerer, längerer Kamin

Der Kamin sitzt fester am Gehäuse und ist länger. Ergebnis: besserer Durchzug, saubereres Holzfeuer und weniger Ruß am Gehäuse. Optik & Performance profitieren.

Neues Display: alles auf einen Blick

Gleichzeitig im Blick: Garraum, Stein und 2× Meat-Probes. Plus Stoppuhr und USB-C Akku statt Batterien.

Live-Daten ohne Umschalten
Integrierte Timerfunktion
Nachhaltiger Akku via USB-C

Multi-Fuel bleibt – Holzwechsel jetzt einfacher

Kein Steinpuck mehr nötig, mehr Platz für Holz (auch größere Scheite). Mit dem optionalen Holzfeuer Control-Kit belüftest du aktiv: schneller entfachen, Temperatur pushen und überrollende Flammen für Neapolitanische Pizza erzeugen.

Neuer Gasbrenner – keine Pilotflamme mehr

Zündet jetzt direkt (ähnlich wie beim Arc), liefert eine breitere, gleichmäßigere Flamme und bringt dich konstanter in den Sweet Spot.

Schnellere Zündung
Gleichmäßige Hitzeverteilung
Stabilere Backzeiten

Mehr Platz am Gestell

Unten passen jetzt zwei 11 kg Gasflaschen rein, die Seitentische sind größer und oben gibt’s eine Metallablage – perfekt für heiße Pfannen & Zubehör.

Dome XL Gen 2 – kurz & knapp

Vorteile

90 % größere, voll nutzbare Backfläche
Breitere Öffnung & smootheres Handling
USB-C Display: Garraum, Stein, 2× Probes, Stoppuhr
Stabilerer Kamin, weniger Ruß
Direktzündung, breitere Flamme

Nachteile

Kein Steamer-Loch (Dampf via Schale im Ofen)
Höheres Gewicht
Etwas höherer Gasverbrauch
Preis über Standard-Dome

Unser Fazit

Du backst regelmäßig, bewirtest größere Gruppen oder willst das Maximum aus deinem Teig holen? Dann ist der Dome XL Gen 2 das Upgrade: mehr Platz, mehr Kontrolle, mehr Komfort. Gelegenheitsbäcker bleiben mit dem kleineren Dome happy.