pizza1.blog: Köstliche Rezepte & Öfen im Test

Pizzakurse

Rezeptideen

Detroit Style Pizza – Part I: Der Teig

Zutaten für zwei Portionen (Direktteig 48 Std.): 500 g laNapoletana 200 g Uniqua Blu 500 g kaltes Wasser 20 g...

Detroit Style Pizza – Part III: Backen

Benötigte Utensilien: Detroit Pizzablech Pizzaheber für Detroit Pizzablech Pizzaofen Zubereitung der Pizza: Ofen vorheizen: Den Pizzaofen auf ca. 300 Grad...

Pizzateig New York Style Pizza (38 cm ⌀)

Zutaten für zwei Pizzen (Direktteig 48 Std.): 300 g LaNapoletana Mehl 100 g Semola Hartweizengries 240 g kaltes Wasser 10...

Patè di Pomodoro Secco

Ein Hauch Italien zu Hause In der Welt der italienischen Küche gibt es eine Vielzahl von köstlichen, mediterranen Aufstrichen. Ein...

Detroit Style Pizza – Part II: Tomatensoße

Zutaten für die Tomatensoße: 2 Dosen San Marzano Tomaten von Gustarosso (je 400g) 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl...

Pizza Zucchini

Zutaten für die Zucchini-Creme (Reicht für ca. 4-6 Pizzen): 2 Zucchini (ca. 500g) Olivenöl 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Rosmarin...

Ein klassisches Focaccia Rezept

Ein klassisches Focaccia-Rezept – gebacken im EFFEUNO Pizzaofen Eine Focaccia ist neben der Pizza ein weiterer Klassiker der...

Kürbispizza

Richtig hochwertige Tomaten auf Pizza sind toll. Doch bei den zeitgenössischen Pizzavariationen machen sich auch Saucen aus allerlei Gemüse wirklich...

Eine süße Dessert-Pizza

Dessert-Pizza mit Mini-Marshmallows und Himbeeren Du hast nach deiner Pizza-Session noch einen Teigling übrig? Falls ja, kannst du...

Der Klassiker: Pizza Margherita

Der Klassiker in den Farben Italiens: Pizza Margherita Angefangen hat alles mit Raffaele Esposito, der im Jahr 1780...

Lieselli’s Apple Crumble Topping

Zutaten für das Apple Crumble Topping: 175 g Mehl (Tipo 00) 1 Apfel 100 g brauner Zucker 125 g weiche...

Pizza Scarola

Scarola heisst auf Deutsch Endiviensalat. Endivie ist eine typische Zutat in der süditalienischen Winterküche. Im Kombination mit Teig wird er...

Produktvorstellungen

Ooni Fyra Pizzaofen

Ooni Fyra – Nachfolger des beliebten Ooni 3 Ooni Fyra Pizzaofen – Mehr Effizienz & Benutzerfreundlichkeit vereint in einem...

Gozney° Dome Multi-fuel vs. Gozney° Arc XL – Welcher Pizzaofen ist der Richtige für Dich?

Für Pizzaliebhaber gibt es kaum etwas Besseres als einen hochwertigen Pizzaofen. In diesem Artikel vergleichen wir zwei erstklassige Modelle von...

Koda 2 Max vs Koda 16 (Vergleichstabelle)

Heute präsentieren wir dir eine detaillierte Vergleichstabelle der beiden Top-Modelle von Ooni: den Koda 2 Max und den Koda 16....

Sunmix EVO6 – Mein Testbericht

Ende letzten Jahres bekam ich die Gelegenheit, die Sunmix EVO6 für eine Weile zu testen – das habe ich natürlich...

Der Gozney° Arc Pizzaofen

Kompakt und Leistungsstark Der Gozney° Arc, mit seinem klassischen Design und kompakten 14 Zoll, schließt die Lücke zwischen mobiler Roccbox...

Gozney° Dome VS Dome S1: Gemeinsamkeiten und Unterschiede der Pizzaöfen

Hallo Pizza-Liebhaber! In diesem Beitrag werfen wir einen genauen Blick auf die beiden Top-Pizzaöfen von Gozney: den klassichen Gozney...

Der Spice Diavola Pro V 2.0

Kleiner Ofen, große Leistung Hast du schon einmal einen Pizzaofen gesehen, der aussieht wie ein Waffeleisen? Der Spice Diavola Pro...

Ooni Koda 16 Pizzaofen

Der neue Ooni Koda 16 wird von eingefleischten Ooni-Fans bereits sehnlichst erwartet und das nicht zu Unrecht, denn der Ooni...

Ooni Karu 16 Pizzaofen: Alle Features & die richtige Befeuerung

Dürfen wir vorstellen? Der brandneue Karu 16 Pizzaofen ist das neue Flaggschiff aus dem Hause Ooni und bietet...

Everdure KILN

Innovative Funktionen für hausgemachte Pizza Der Everdure KILN Pizzaofen ist ein innovativer Ofen für die Herstellung von hausgemachter Pizza. Mit...

Praktische Tipps & Tricks

Vermeide diese 7 Fehler, wenn Du einen EFFEUNO oder EFFE OVENS Pizzaofen hast!

Hi, ich bin Gabriel von pizza1.de, dem Online-Shop für alles rund um die perfekte homemade Pizza wie zum Beispiel diesen...

Wie du deinen Ooni Pizzaofen reinigst

Wie du deinen Ooni Pizzaofen reinigst In diesem Blogbeitrag wollen wir dir zeigen, wie du deinen Ooni Pizzaofen...

Wie befeuere ich meinen Ooni Karu Pizzaofen mit Holz?

Was gibt es schöneres, als eine köstliche Pizza in einem Ooni Pizzaofen zu backen und dabei dem Knistern der Holzscheite...

EFFEUNO Pizzaofen richtig Einbrennen

Schritt 1: Lieferung und Aufstellung Ein Pizzaofen wird in der Regel per Spedition auf einer Palette geliefert. Es ist ratsam,...

Infrarot-Thermometer kalibrieren. Sunmix EVO6 / EVO10 / EVO15 Spiralkneter.

Du hast kürzlich eine Sunmix EVO6 (bzw. EVO10 / EVO15) erworben und stellst fest, dass die angezeigte Temperatur möglicherweise...

Fior di Latte: Alles über den perfekten Pizzakäse

Pizzakäse aus traditioneller Herstellung Wenn es um die ultimative Zutat für die perfekte hausgemachte Pizza geht, ist der richtige Käse...

Fior di Latte: Pizzakäse einfrieren

Tipps zum Einfrieren für eine lange Haltbarkeit Für die perfekte selbstgemachte Pizza spielt die Auswahl des richtigen Pizzakäses eine...

Wie belege ich eine Pizza?

Wie belege ich eine Pizza? Eine Pizza belegen – obwohl es so einfach klingt, will das richtige Belegen...

So reinigst du die Schüssel deines Spiralkneters schnell & einfach

Spiralknetmaschinen reinigen Die Reinigung einer Spiralknetmaschine mag auf den ersten Blick wie eine mühsame Aufgabe erscheinen, besonders wenn die Schüssel...

Troubleshooting

Leuchtmittel wechseln beim EFFEUNO Pizzaofen

In diesem Blogbeitrag zeigen wir dir, wie einfach es ist, das Leuchtmittel in deinem Pizzaofen zu wechseln. Oftmals...

EFFE OVENS N3 / N4 / N5 – Elektro Pizzaofen geht nicht (mehr) an

Ein Ofenausfall kann schnell zu einer unangenehmen Situation führen. Glücklicherweise können viele Probleme einfach gelöst werden. In diesem Beitrag zeigen...