Ooni Halo Pro vs. Wilfa ProBaker – Welche Knetmaschine ist besser? | Jetzt lesen
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    Wie könnt ihr nur Tomaten pürieren 😱 Hartnäc Wie könnt ihr nur Tomaten pürieren 😱 Hartnäckig hält sich der Mythos, San Marzano Tomaten dürfe man nicht pürieren, weil dann die Pizzasauce bitter wird. 👀

Richtig ist: Tomatenkerne enthalten Bitterstoffe, die durch das Aufspalten mit dem Mixer freigesetzt werden können. 🍅

ABER: San Marzano Tomaten sind kernarm, durch leichtes, stoßartiges anpürieren wird man niemals so viele von den winzigen und wenigen Kernen erwischen, dass sich das bemerkbar machen könnte. 💡

Also: Keine Angst vorm Zauberstab. 400g San Marzano Tomaten, 4g feines Meersalz und dann: Mix it Baby 🌪️ (Aber nur kurz) wir wollen Sauce und keine Suppe. 😎🍕

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    Für eine Pizza 400km fahren? 😱 Für diese eine Für eine Pizza 400km fahren? 😱 Für diese eine auf jeden Fall! Wir waren zu Besuch bei GEMELLO in Berlin. 😍

Es kommt uns vor, als wäre gestern gewesen, als wir mit Gemello Biga-Kurs in Berlin und Schauenburg organisiert haben und heute sitzen wir in seiner Pizzeria in Berlin die dieses Jahr von @50toppizza ausgezeichet wurde und somit zu den 50 besten Pizzerien Europas gehört. Zu Recht! 🙌🏻

GEMELLO findet ihr im Stadtteil Prenzlauer Berg. Lettestraße 6/6a, 10437 Berlin.

Schaut vorbei, es lohnt sich! 🍕

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    BOOM! 💥 Das wahr zu viel Semola 👀 Unsere Tip BOOM! 💥 Das wahr zu viel Semola 👀
Unsere Tipps: Weniger streuen, sauber abklopfen, perforierte Schaufel nutzen.
Wo es die perforierten Schaufeln gibt? Schau mal auf pizza1.de 🛒
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    Pizza klebt am Schieber? ❌ Kein Drama! Gabriel e Pizza klebt am Schieber? ❌
Kein Drama! Gabriel erklärt mit einfachen Tipps, woran’s liegt und wie du’s vermeidest. Für den perfekten Slide in den Ofen! 🍕
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    🎃 Drei Kürbispizzen, drei Geschmäcker: klassi 🎃 Drei Kürbispizzen, drei Geschmäcker: klassisch, vegetarisch & vegan! 🍕
 Perfekt für Halloween oder gemütliche Herbstabende. 🍂
 Jetzt alle Rezepte auf pizza1.blog entdecken👇
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    So feiert man die neue Dome Gen 2 🍕✨ Gozney D So feiert man die neue Dome Gen 2 🍕✨
Gozney Dome & Dome XL Gen 2 sind da. Das bedeutete für uns Launchnight für die neuen Pizzaöfen. Danke an alle, die den Abend so großartig gemacht haben! 🥳

Die neue Gen 2 ist ab sofort verfügbar auf pizza1.de

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Die tollen Fotos sind von @chrueterdudeli 📸


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    So feiert man Pizza-Perfektion 🍕✨ Gozney Dome So feiert man Pizza-Perfektion 🍕✨
Gozney Dome & Dome XL Gen 2 sind da. Das bedeutete für uns Launchnight für die neuen Pizzaöfen. Danke an alle, die den Abend so großartig gemacht haben! 🥳
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    Alle wollten wissen, was neu ist. Wir wollten wiss Alle wollten wissen, was neu ist. Wir wollten wissen, wie’s ankam 🎙️
Wir haben nachgefragt, wie die Gozney Dome Launchparty ankam und ihr habt uns nicht enttäuscht! 😎
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    Neuer Slogan gesucht! Eure Ideen gerne in die Komm Neuer Slogan gesucht! Eure Ideen gerne in die Kommentare! 😊#nr1fürpizza #slogan
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